中藥五谷蟲簡介

五谷蟲（蛆、糞蛆、水仙子）為始載于《本草綱目》的常用中藥，屬麗蠅科的多種蠅類昆蟲的干燥幼蟲，但其原昆蟲均系大頭金蠅Chrysomya megacephala(Fabricius)。

《本草綱目》記載，五谷蟲有“清熱解毒、消積除滯之功效，性寒、無毒”。主治“小兒諸疳積、疳瘡、熱病譫妄、毒痢作吐”等。《本草求源》載“治臁爛”，《本草便讀》載治“唇疔”，《本草拾遺》載“治鼻炎”。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：五谷蟲含蛋白質(zhì)63.72％，脂肪16.43％，幾丁聚糖16％，必須氨基酸17種，抗菌肽的含量為264mg/100g（日本學(xué)者指出只要萬分之一濃度的抗菌肽就可以殺滅病菌）；五谷蟲干粉中的脂溶性維生素A和D的含量非常豐富，水溶性維生素B族含量也較豐富，特別是谷物中缺乏的維生素B2和B6；在礦物質(zhì)方面，蠅蛆干粉除含有多量的鉀、鈉、鈣、鎂等常量元素外，還含有多種生命活動所需要的微量元素，如鐵、鋅、錳、磷、鈷、鉻、鎳、硼等；干品入藥后有利于食物消化吸收，能清熱解毒；五谷蟲干粉具有抗疲勞、抗輻射、延緩衰老、保護肝臟、增強免疫力等保健功能；因氨基酸組成均衡，可治療氨基酸缺乏引起的疾病。五谷蟲干粉具有極高的藥用價值和營養(yǎng)價值，可用做兒童和老年人的營養(yǎng)添加劑，市場前景廣闊。

藥材性狀：本品略呈扁圓錐形，中空，兩端稍尖，長約1厘米，黃白色，略透明；全體由14個環(huán)節(jié)組成，其中頭部1節(jié)，胸部3節(jié)，腹部10節(jié)；頭部稍小，自中腹部往下漸細，尾部尖小，無足。體輕質(zhì)脆，氣微臭。以完整、質(zhì)輕膨脹、色金黃、無臭味和雜質(zhì)者為佳。

藥理及功效：五谷蟲主要含蛋白質(zhì)、脂肪、甲殼質(zhì)、糖類及蛋白酶。蛋白酶為腸肽酶(Erepsin)及胰朊酶(Trypsin)。性味咸、寒，清熱解毒、消積食、健脾胃，主治消化不良、脘腹脹滿、體倦無力、熱病神昏、毒痢作嘔、小兒疳積諸癥；用量1.6~3.2g，虛寒者不宜。