福寶山原名“佛寶山”，因上面建有明代古剎白云寺而得名。被譽為“世界莼菜之都”、“中國黃連之鄉(xiāng)”的福寶山生態(tài)旅游區(qū)是以福寶山林場為主體，包含福寶山藥材總場及水庫營養(yǎng)處部分地段，交通便利，距重慶萬州和州府恩施僅120千米，距利川城區(qū)35千米，距318國道和漢渝公路僅10千米，距規(guī)劃建設(shè)中的宜萬鐵路站點和滬蓉西高速公路出口也僅有15千米左右。旅游區(qū)內(nèi)生物資源十分豐富，種類繁多，有各種維管束植物98科132屬257種，其中珍稀瀕危植物有珙桐、水杉、銀杏、巴東木蓮、紅豆杉、香果樹、禿杉、鵝掌秋等十余種；名貴中藥材主要有黃連、人參、天麻、黨參、田七、厚樸、黃柏等；野生動物資源有204種，其中珍稀動物20余種，主要有香獐、麂、大獺、果子貍、紅嘴相思、紅腹錦雞等。旅游區(qū)內(nèi)風景秀麗，綠樹成蔭，有人工林及天然林3萬余畝、大小河流29條，形成自然水庫5座，湖面面積達210平方公里。旅游區(qū)屬高山丘陵地帶，山勢平緩，大部分地段海拔在1400-1600米之間，氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫10.1℃，最高月均溫21.6℃，最低月均溫1.4℃，是集旅游、科研、療養(yǎng)、避暑及民俗風情考察的理想場所。2006年被評為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點。

黃連
(《本經(jīng)》)

【異名】王連(《本經(jīng)》)，災(zāi)連(《藥性論》)。

【來源】為毛茛科植物黃連、三角葉黃連、峨嵋野連或云南黃連的根莖。

【植物形態(tài)】①黃連
多年生草本，高15～25厘米。根莖黃色，常分枝，密生須根。葉基生，葉柄長6～16厘米，無毛；葉片稍帶革質(zhì)，卵狀三角形，寬達10厘米，3全裂；中央裂片稍呈菱形，墓部急遽下延成長1～1.8厘米的細柄，裂片再作羽狀深裂，深裂片4～5對，近長圓形，先端急尖，彼此相距2～6毫米，邊緣具針刺狀鋸齒；兩側(cè)裂片斜卵形，比中央效片短，不等2深裂或罕2全裂，裂片常再作羽狀深裂；上面沿脈被短柔毛，下面無毛。花莖1～2，與葉等長或更長；二歧或多歧聚傘花序，生花3～8朵；苞片披針形，3～5羽狀深裂；萼片5，黃綠色，長橢圓狀卵形至披針形，長9～12.5毫米，寬2～3毫米；花瓣線形或線狀拉針形，長5～6.5毫米，先端尖，中央有蜜槽；雄蕊多數(shù)，外輪雄蕊比花瓣略短或近等長，花藥廣橢圓形，黃色；心皮8～12。蓇葖6～12，具柄，長6～7毫米。種子7～8，長橢圓形，長約2毫米，褐色。花期2～4月。果期3～6月。
野生或栽培。分布四川、貴州、湖北、陜西等地。

②三角葉黃連
多年生草本。形態(tài)與黃連相似，主要特征為根莖不分枝或少分枝。葉片紙質(zhì)，卵形，長達16厘米，寬達15厘米，3全裂，裂片均具明顯的柄；中央裂片三角狀卵形，基部急縮成長達2.5厘米的細柄，羽狀深裂4～6對，兩側(cè)裂片斜卵狀三角形，不等的2深裂或半裂，小裂片彼此鄰接。苞片線狀披針形，近中部3裂或櫛狀羽狀深裂。花萼狹卵形；花瓣近倒披針形，均較寬；雄蕊約20，長僅為花瓣的1/2左右；心皮9～12。種子不育。
栽培于四川，野生種已不多見。

③峨嵋野連
多年生草本，高15～30厘米。根莖較少分枝，節(jié)間短而密。葉基生，4～11枚，葉柄長5～16厘米；葉片披針形或窄卵形，約與葉柄等長，寬3.5～6.5厘米，3全裂；中央裂片三角狀披針形，長達14厘米，寬達6厘米，先端漸尖，基部急縮成小柄，羽狀深裂，7～10對，小裂片長橢圓狀卵形，緣具尖鋸齒；兩側(cè)裂片斜卵形，長僅為中央裂片的1/3～1/4，2深裂或偶2全裂，小裂片再作羽狀分裂或2深裂；上面沿脈被微柔毛外余均無毛。花莖多單一，多歧聚傘花序，有花3～6朵；萼片線形，長7.5～10毫米，寬0.7～1.2毫米；花瓣9～12，狹線形，長約為花萼的1/2或較短；雄蕊多數(shù)，長約4毫米；心皮9～14。蓇葖長約8毫米。種子長圓形，黃褐色。
野生于陰濕叢林中。分布四川。

④云南黃連
多年生草本。形態(tài)與黃連很近似，主要區(qū)別為：根莖較少分枝，節(jié)間密。中央裂片卵狀菱形或長菱形，羽狀深裂3～6對，小裂片彼此的距離稀疏。多歧聚傘花序，有花3～5朵；苞片橢圓形，3深裂或羽狀深裂；花萼卵形或橢圓形，長6～8毫米，寬2～3毫米；花瓣匙形或卵狀匙形，長4.5～6毫米，寬0.5～1毫米，先端圓或鈍，中部以下變狹成細長的爪，中央有蜜槽；心皮8～15。
生于高山寒濕林蔭下。分布云南、西藏昌都地區(qū)，云南有栽培。

此外，尚有短萼黃連(分布廣西、廣東、福建、安徽、浙江、江西、湖南、貴州，少有栽培)，五裂黃連(分布云南東南部)，亦同供藥用。

【采集】以立冬后(11月)采收為宜。掘出后除去莖葉、須根及泥土，曬干或烘干，撞去粗皮。

【藥材】黃連商品，因原植物與產(chǎn)地的不同，大致可分如下幾種：

①味連，又名：川連(《本草蒙筌》)，雞爪連、雞爪黃連、光連。為植物黃連的干燥根莖，多分枝，常3～6枝成束，稍彎曲，形如雞爪，長約3～7厘米，單枝直徑3～8毫米。外表黃褐色，栓皮剝落處呈紅棕色；分枝上有間斷橫紋，結(jié)節(jié)膨大，形如連珠，著生多數(shù)堅硬的細須根及須根痕，有的表面無橫紋而平滑如莖桿，習(xí)稱"過江枝"或"過橋桿"；上部多有褐色鱗片殘留，頂端有未去凈的殘莖或葉柄。質(zhì)堅實而硬，斷面不整齊，皮部暗棕色，木部金黃色，射線有裂隙，中央髓部紅黃色，偶有空心。無臭，味極苦，嚼之唾液可染為紅黃色。以條肥壯、連珠形、質(zhì)堅實、斷面紅黃色、無殘莖及須根者為佳。
均屬栽培品，主產(chǎn)四川、湖北。陜西(平利)亦產(chǎn)。

②雅連(《本草從新》)，又名：峨嵋連、嘉定連、刺蓋連。為植物三角葉黃連的干燥根莖。多為單枝，少有分枝，略呈圓柱形，微彎曲呈蠶狀，長約4～8厘米，直徑約3～9毫米。外表褐色或黃棕色，間斷橫紋多，結(jié)節(jié)明顯，有多數(shù)須根殘痕、葉柄殘基及鱗片，"過江枝"較味連為少。質(zhì)堅實，斷面不齊，皮部暗棕色，木部深黃色，射線明顯，髓部時有空心。無臭，味極苦。以條肥壯、連珠形、質(zhì)堅實、斷面黃色、無殘莖及須根者為佳。
均屬栽培品，主產(chǎn)四川(峨嵋、洪雅)。

③野黃連，又名：鳳尾連。為植物峨嵋野連的干燥根莖。外形與雅連相近，惟頂端多留有長6～10厘米的葉柄，作為野生的標記；根莖多單枝或有2分枝，略彎曲，長約5～6厘米，直徑4～6毫米，外表呈黑褐色，結(jié)節(jié)緊密成連珠狀，無"過江枝"；殘留的鱗片較多，須根較硬。斷面木部鮮黃色。
均屬野生。主產(chǎn)四川(峨嵋、洪雅、峨邊)，產(chǎn)量極小，但一般認為品質(zhì)最優(yōu)。

④云連(《本草從新》)主要為植物云南黃連的干燥根莖。較細小，多彎曲，拘攣，多為單枝，形如蝎尾。長約1.5～8厘米，直徑約2～4毫米。外皮黃綠色或灰黃色。其余特征與以上品種大致相同。
栽培或野生。主產(chǎn)云南(德欽、維西、騰沖、碧江)。

此外，植物短萼黃連的根，商品多稱為"土黃連"或"土川連"，各地有少量生產(chǎn)；植物五裂黃連的根，在云南亦作"云連"使用。黃連加工過程的剩余部分-黃連須(須根)、剪口連(葉柄基部)、千子連(全部葉柄)、黃連葉(葉片)、黃連渣(撞籠中撞下的渣子)在少數(shù)地區(qū)亦代黃連使用。

【化學(xué)成分】黃連含小檗堿7～9%、黃連堿，甲基黃連堿、掌葉防已堿、非洲防己堿等生物堿，尚含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯。

峨嵋野連中分離出小檗堿、甲基黃連堿、藥根堿、掌葉防己堿，以及兩種非酚性生物堿，兩種酚性生物堿。

【性味】苦，寒。

①《本經(jīng)》："味苦，寒。"

②《吳普本草》："神農(nóng)、歧伯、雷公：苦，無毒；李氏：小寒。"

【歸經(jīng)】入心、肝、胃、大腸經(jīng)。

①《湯液本草》："入手少陰經(jīng)。"

②《本草經(jīng)疏》："入手少陰、陽明，足少陽、厥陰、陽明、太陰。"

③《本草經(jīng)解》："入足少陰腎經(jīng)、手少陰心經(jīng)。"