本雙螺旋式壓榨機工作過程是:輸送螺旋將進入料箱的物料推向壓榨螺旋,通過壓榨螺旋的螺距減小和軸徑增大,并在篩壁和錐形體阻力的作用下,使物料所含的液體物(果汁)被擠壓出.擠出的液體從篩孔中流出,集中在接汁斗內.壓榨后的果渣,經篩筒末端與錐形體之間排出機外,錐形體后部裝有彈簧,通過調節彈簧的預緊力和位置,可改變排阻力和出渣口的大小,用來調節壓榨的干濕程度. 5、10、20噸/時壓榨機為雙螺旋轉，旋轉方向相反，對物料的壓榨力大而均勻，出渣口錐形體由液壓缸控制，調節油壓可改變對物料的施壓效果，調整出汁率，本機還可用于其它物料的固液分離，其效果因物料品質不同有一定的差別。本機的進料箱和篩筒及螺旋均采用**耐酸堿304不銹鋼材料制造。
★設備組成：
     該設備主要有機架、送料部分，壓榨部分，傳動部分，電控部分組成。其中雙螺旋包括反向旋轉的輸送螺旋和壓榨螺旋；單螺旋壓榨機除了帶有強力進料裝置和止退裝置外，其螺旋分為進料螺旋、壓榨螺旋、擠壓螺旋三部分。
★設備優點：
     具備強度高，承載壓力大，不變形、不易堵塞、耐腐蝕、耐磨損、不打滑、維修方便、使用壽命長等特點。該設備可單機使用，也可以多臺串聯使用，效果更好。出渣口通過調節彈簧壓力或者油壓可改變對物料的施壓效果，從而調整排渣的干濕程度，其壓榨效果因物料不同會有一定差別。
     該設備相對于臥螺機、板框壓濾機、真空吸濾機性價比特別高，效果奇好，廣泛應用于果酒、果汁行業的榨汁以及其它釀造、化工、制藥、環保等行業物料的固液分離，經本機壓榨脫水后的物料含水量60%左右（視物料不同而有差別）